Letzte Woche machte Chandra, eine Klassenkameradin, den Vorschlag am Montag vietnamesisch Essen zu gehen. Sie würde uns gerne vietnamesische Spezialitäten vorstellen. Nach der Englischstunde machten wir uns auf Richtung Bugis.
Bugis ist ein Gebiet in Singapore das die Bugis Street abdeckt und wo sich auch das Einkaufszentrum Bugis Junction befindet.
Die Bugis Street war von den 1950er bis 1980er Jahren international bekannt für ihre nächtliche Versammlung von Transvestiten und Transsexuellen, ein Phänomen, das sie in dieser Zeit zu einem der bemerkenswertesten Ziele für ausländische Besucher in Singapore machte.
Mitte der 1980er Jahre wurde die Bugis Street einer umfassenden Umgestaltung der Stadt zu einem Einzelhandelskomplex aus modernen Einkaufszentren, Restaurants und Nachtlokalen unterzogen, die mit regulierten Anbietern von Strassengassen gemischt waren. Das unterirdische Graben für den Bau der MRT im Vorfeld verursachte auch den Umbruch und die Beendigung der nächtlichen Transgender-Sex-Basarkultur und markierte das Ende einer farbenfrohen und einzigartigen Ära in der Geschichte Singapores. Heute ist die ursprüngliche Bugis Street eine kopfsteingepflasterte, relativ breite Allee zwischen den Gebäuden des Bugies- Einkaufskomplexes.
Für mich war es dennoch ein Eintauchen in eine andere Welt. Ich sah unzählige kleine Shops, welche unglaubliche Sachen anboten. Auch die Foodhall, wo wir zu Mittag assen, war einzigartig. Es wimmelte von Einheimischen, die vietnamesisches oder koreanisches Essen zu sich nahmen-ich war wohl die einzige Europäerin (Langnase). Unsere Klassenkameradin erklärte uns die verschiedenen vietnamesischen Angebote und ich entschied mich für eine spicy Beef soup. Zusätzlich teilten wir vietnamesische Frühlingsrollen und Pancake gefüllt mit Shrimps und Gemüse. Diese isst man mit Salatblättern, Pfefferminze und weitere Kräuter und dippt sie dann in eine spezielle Sauce-alles sehr lecker und es kostet etwa Fr. 9.--. Anschliessend machten wir uns auf um noch einen Kaffee zu trinken. Wir entschieden uns für einen Iced-Coffee mit Milch. Zum Kaffee erhielten wir weitere Infos über die vietnamesische Kultur. Nebst den vielen Infos verbrachte ich trotz heftigen Regens einen tollen Nachmittag und hatte viel Spass.