Momentan ist es in Singapore etwas schwierig zu viert essen zu gehen, da nur 2 Personen pro Tisch erlaubt sind. Yura, Yukiko, Haiden und ich müssen immer an zwei verschiedenen Tischen sitzen und dürfen nicht miteinander sprechen...
Nachdem wir am Mittwoch im arabischen Viertel indonesisch Essen gingen, wollten wir am Freitag ins Restaurant "Kok Sen" an der Keong Saik Road in Chinatown. Wir wagten im Frühlingen bereits einmal einen Versuch, aber da war es wegen Umbauarbeiten geschlossen. Wir hatten aber auch dieses Mal Pech. Aus unerfindlichen Gründen war es ab dem 10. Oktober für einige Tage geschlossen (was immer dies auch heissen mag). Bevor es im Michelin Guide Beachtung fand, war das Restaurant bei den Einheimischen bereits für seine Küche bekannt und sehr beliebt. Heute ist es beinahe unmöglich ohne Reservation einen Tisch zu bekommen. Wir werden es aber sicher ein drittes Mal versuchen!
Also mussten wir eine Alternative finden...in Chinatown kein Problem. Wir lieben auch das Hawkercenter hier. Da wir bereits kurz vor dem verhungern waren, bestellten wir mehr als wir essen konnten! Wie schon mehrmals erwähnt, sind "Popiah" eine meiner Leibspeise. Aber auch Haiden und Yura lieben die Rollen. Gemäss Michelin gibt es im Foodstall "Ann Chin Popiah" die besten in Singapore. Also kauften wir dort jeder eine solche Rolle. Dann entschieden wir uns für eine Tofu-Spinatsuppe mit Reis. Ich kaufte noch zusätzlich frittierte Tofu-Teile. Ich liebe den Tofu hier in Singapore. Die Konsistenz ist sehr unterschiedlich, von sehr fluffig zu weich bis zu etwas härter, aber nie "gummig". Die Popiah Rolle war sehr gut, aber für mich gibt es die besten immer noch im Hawkercenter an der Eastcoast.
Dazu tranken wir einen frischen Fruchtsaft-meiner war mit Ananas und Orange. Und gekostet hat all dies Fr. 8.--.