Ich habe ja schon einiges über Hawkercenter erzählt. Leider scheuen sich viele Touristen ein wenig dort essen zu gehen. Viele haben Angst, sie könnten sich eine Magenverstimmung oder sogar eine Lebensmittelvergiftung einfangen. Ich habe schon in diversen Hawkercentern der Stadt gegessen und es ging mir noch nie schlecht nach dem Essen dort.
Als unser Sohn mit seiner Freundin uns besuchten, wollte er auch unbedingt einmal in einem Hawkercenter essen. Ich entschied mich mit ihnen ins Hawkercenter des renovierten Tions Bahru Market zu gehen. Dies ist meiner Meinung nach eines der saubersten und geräumigsten Hawkercenter von Singapore. Bei der Renovierung hat man darauf geachtet, dass es sehr luftig und komfortabel ist.
Das Hawker Center befindet sich im ersten Stock, während im Parterre der berühmte Tiong Bahru Wet Market mit frischen Produkten zu finden ist. So kann man nicht nur die köstlichen singapurischen Speisen geniessen, sondern erlebt zusätzlich noch den ursprünglichen Flar eines typischen Frischmarkts.
Aber aufgepasst die meisten Geschäfte im Parterre haben nur am Morgen geöffnet. Am schönsten ist es, wenn man früh morgens durch den Markt schlendert.
Wir haben uns heute an drei verschiedenen Foodstalls verköstigt: Xiaolongbao sind kleine mit Fleisch und Suppe gefüllte Teigtaschen. Zusätzlich noch gebratene Dimsums, sowie Wonton- und Chickennudeln und Chickenrice. Es war wirklich köstlich!