Am letzten Donnerstag hatte ich sieben Frauen aus meiner Englischklasse zu einem Swiss Lunch eingeladen. Dabei waren eine Brasilianerin, zwei Chinesinnen, zwei Japanerinnen und zwei Koreanerinnen. Drei davon hatten bei mir bereits Raclette gegessen. Der Rest kannte die Schweizer Küche überhaupt nicht. Ich wollte Essen aus verschiedenen Kantonen präsentieren. Da ich nur 5 Kochplatten habe, musste ich mich etwas einschränken, bzw. auch auf ein Backofenrezept ausweichen. Ich entschied mich für eine Bündner Gerstensuppe mit selbstgemachtem Brot und Zopf, einem gemischten Salat sowie Zürich-Geschnetzeltes mit Rösti, Kalbsbratwürste an Zwiebelsauce, Älplermagronen mit Apfelmus und einer cremigen Polenta. Es hat angeblich allen gut geschmeckt!